Есть вопросы по выбору курсов?
Пишите: portal@rosbo.ru
Укажите:
ФИО и телефон
Какой курс или тема интересует
Онлайн или очно (какой город)
Отправляя нам письмо, вы даете согласие на обработку персональных данных
Организация работы ресторана требует системного подхода, включающего управление персоналом, контроль качества обслуживания и координацию операционных процессов. В Санкт-Петербурге обучение по данному направлению актуально для специалистов, которые стремятся развиваться в роли управляющего или директора ресторана и эффективно руководить заведением. Глубокое понимание принципов ресторанного бизнеса, сервиса и управления помогает выстраивать устойчивую модель и достигать стабильных результатов.
Освоение инструментов управления командой, организации обслуживания, контроля показателей, работы с гостями и координации процессов позволяет выстроить системный подход к работе. Практические кейсы направлены на развитие навыков и применение инструментов в реальных задачах.
4.6 4.6
Сервис и обслуживание всегда требуют высокой координации всех процессов и грамотного управления. В ресторане за это отвечает директор данного заведения, называемый иначе управляющим. Грамотный специалист такого толка достаточно востребован на современном рынке труда. Да и должность эта...